搜索
简体中文
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • Bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • Čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • Русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • Polski
  • Italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • 其他
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • Bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • Čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • Русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • Polski
  • Italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • 其他
标题
文稿
实时播放
 

促进脑力的健康植物性食物

2023-04-15
摘要
下载 Docx
阅读更多
您知道吗?虽然,大脑仅占您总体重的三%,但消耗的热量却高达每天热量消耗的十七%?我们吃的食物对于维持大脑正常功能很重要,因为它需要特定的营养来滋养它。

据美国塔夫茨大学的研究团队人员指出,大脑的认知能力可能也受到维生素的影响。例如维生素D,也称为「阳光维生素」,与骨骼健康及免疫系统维护有关。虽然维生素D可以从多种食物中获取,但我们身体也能自行生成。当我们的皮肤暴露在阳光下时,体内的胆固醇会转化为维生素D。这意味着在户外晒太阳约十到卅分钟,就是获取每日所需维生素D的最自然方式。菇类是很棒的非动物族人食物来源之一,含有大量的维生素D。或者,您也可以选择像豆浆、麦片、橙汁、杏仁奶、米浆等强化食品来获取更多维生素D。无论如何,请务必确认维生素D是否为纯素来源。

根据《营养、健康与老化期刊》的一篇研究,规律地食用坚果能减缓长者认知能力衰退的症状。此外,坚果中维生素E能保护脑细胞免受自由基的损伤,进而减缓智力衰退。众所周知,核桃可提供有益于大脑健康的欧米伽3脂肪酸对抗炎症。

《实验老年医学》期刊的文章指出,水果和蔬菜含有多种具生物活性的植化素,可能有助于延缓认知能力下降。例如,蓝莓具有许多有益于健康的优点,包括增强大脑功能。绿花椰菜是另一种很棒的蔬菜,富含强效抗氧化物和维生素K。

有时保持良好健康并不完全取决于我们摄取的食物。避免摄取有害食物或物质也同样重要。美国政府「国立酒精滥用及酒瘾研究所」的网站上有一篇文章指出,酒精会干扰大脑控制平衡、记忆、言语和判断的方式。甚至长期酗酒者更可能会发生神经元结构的改变。除了吃营养丰富的食物和避免使用有害的物质外,规律运动的习惯也很重要。
分享
分享到
嵌入
开始时间
下载
移动端
移动端
苹果
安卓
用手机观看
GO
GO
Prompt
OK
App
扫描二维码,下载应用
苹果
安卓