摘要
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梅樂妮‧喬伊博士（純素者）是受過哈佛大學教育的一位傑出心理學家，專門研究攝食動物族人、社會變革和人際關係的心理學。她是一位頗有成就的暢銷書作者，在書中闡述了關於暴力和非暴力心理學的理論，以及培養穩固和健康的人際關係策略。「想像一下，您不是素食者或純素者，您正咬著一個多汁的漢堡，而您的用餐夥伴轉過來對您說，漢堡不是牛肉做的，而是用黃金獵犬製成的。現在，花點時間思考您的想法和感受。很可能，您剛才認為是食物的東西，現在您認為是死去的動物。而您剛剛覺得美味的食物，現在卻覺得噁心。因此，您可能不想繼續吃漢堡，而是想把它扔進垃圾桶，甚至可能走上街頭抗議。」這個令人費解的例子說明梅樂妮‧喬伊博士最深刻的認識：即「肉食主義」，她在廣泛研究和分析後創造的一個術語，她在她享譽全球已被翻譯成廿多種語言的《盲目的肉食主義：我們愛狗卻吃豬、穿牛皮？》一書中對此進行了解釋。肉食主義是一種無形、強大、甚至錯誤信仰體系，讓社會吞食動物族人！這項崇高的研究已在全世界受到關注，並為喬伊博士帶來了眾多享有盛譽的獎項，包括和平獎和空籠子獎，所有這些都代表了我們珍貴的動物族人。「肉食主義是一種暴力系統。它實際是一種系統性壓迫；實際上是圍繞著暴力組織起來的。不殺戮就無法生產肉。同樣，乳製品生產對動物造成巨大的傷害。因此，肉食主義需要被用來作為一套心理防衛機制。這些機制扭曲了我們的認知，使我們和與生俱來的同理心脫節，從而我們做出了違背我們的價值觀和理性之舉，甚至不知道我們在做什麼。」
