印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度纯素佳肴阿维阿尔（二集之一）

欢迎收看本节目两集系列的第一集，介绍印度第一家纯素餐厅「卡柔特斯」，该餐厅位于南印度卡纳塔克邦的班加罗尔。今天很高兴请到卡柔特斯的合伙人，苏氏米塔‧苏毕巴拉周，为我们介绍这家由奎师那‧夏斯特里在二○一三年创办广受欢迎的纯素餐厅。卡柔特斯的合伙人苏氏米塔‧苏毕巴拉周，与主厨拉姆‧卡蒂瓦达将展示如何烹调南印度传统菜肴阿维阿尔。