纯素饕客系列：绿舍奇迹—散播爱与慈悲，从有机农场到纯素餐桌

纯素的生活方式从最初的名不见传经至今已走过长远的路。过去五年，纯素生活已从社会潮流发展为主流运动。虽然纯素的生活方式含括许多领域，但一切都可从食物说起。今天就跟我们一起来造访位于北台湾（福尔摩沙）新竹的绿舍奇迹，这间引进最新理念的欧式纯素餐厅，以将有机食材之间带到客人的纯素餐桌上而闻名。