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「今天我们将制作一道由面团封包的汤品。通常蒙古人觉得疲惫、身体不适或感冒时，就会喝这道汤。」「煮汤前先煎好豆腐。若喜欢的话，也可直接放进汤里煮，不用先煎过。豆腐煎好了。现在来准备煮汤。先在锅里加些麻油。麻油可以暖身，帮助排除体内多余气体。也可为汤品增添很棒的风味。现在放入姜。姜的质地温和亦有助排除体内多余气体。这边有一些月桂叶。月桂叶也可增添汤的风味。我再加点黑胡椒。加些黑胡椒增强食物味道与特性。」「用小火煮汤的同时，我们来擀面团。放到板子上之前，先洒一些面粉避免面团沾黏。现在把面团分成三份。」「先用最后处理的最宽的面团把汤碗封包起来。把面团拉开来覆盖整个碗口，就像这样。把面团用力压紧，紧密黏在碗缘，确保空气没有缝隙可进入。再把另两块揉好的面团盖在面团覆盖的汤碗上。现在用处理好的面团把汤碗覆盖住了。接着把它放进蒸笼蒸十到十五分钟。」「要品尝这道汤，我们就用汤匙像这样把面团切开。从这里，蒸气冒了出来。汤闻起来好棒，味道也绝佳。这道汤有疗愈的特性，所以要先闻一闻，用嘴巴吃之前先用鼻子『品尝』。好，我要来试吃了。真是美味。我能尝到蒙古味。至于盖在汤碗上的面团，可以配着汤一起吃。刚刚放旁边的两片面团也可以配汤一起吃。」
