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（师父，我想跟您报告有关奥兰多爱家餐厅的事。我比其他师姊们幸运，因为我不是老板。我只是统筹者。）（比方说，我在观察后发现我们必须像师父说的那样煮：爱家应该服务要快。而中国式自助餐就是一个很好的主意。所以我们就在我们餐厅试着供应自助餐。每周日，我们提供自助餐。人们可以吃到饱，只收费九点九五美元。现在我们客人很多。一天的自助餐营收就可以等于平常日的两、三倍。）好，那我们就继续卖自助餐。靠「自助」强壮起来。人们会在我们餐厅吃饭，是每个月才一次，或一个月两、三次。如果他们能每天在家煮纯素餐吃，岂不更好。那是什么种类的讲法，好「聪明」！我们开纯素餐厅，是让人们学习吃纯素。若人们可以在家就吃纯素，那样会更好。（是。）然后怎样？（然后我们就开始教人们烹调。）（所以基督复临安息日会教派的教堂，借给我们地方开班。他们说如果我们要的话，他们地方可以容纳两百人。他们不收任何费用。）因为基督复临安息日会。他们也是素食者。（是。）很好，好教会。比方说，如果我们去教堂，播放我谈有关耶稣基督的片段，例如耶诞节。（我带了一些录有我们在基督复临安息日会采访的影带。他们非常喜欢。后来他们就信任我们了，给我们教堂的钥匙。）给你们教堂的钥匙，噢！让我们也变成牧师了。很好。我们就是要那样保持肯定。我们必须当干劲十足的人。主动出去把人找来。（是。）你们不要只会抱怨。不要在乎什么人讲什么。我们知道自己在做什么，继续下去。
