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在我们继续采访时拉奥博士强调，动物族人养殖业造成每年八成七的温室气体排放量。「因为无论是生态系统崩溃或者生物多样性的丧失，畜牧业都是主要原因。地球上绝大部分面积的卅七％仅用于放牧动物。那么，饲养动物的首要原因是什么？为了食物。因此，只有十五％的食物来自动物。我们吃的食物中，八成五已是植物性的。所以若我们把这八成五变成百分之百，就能逆转生物多样性丧失，我们能逆转生态系统崩溃。我也声称，我们能扭转气候变迁。」沙利许•拉奥博士解释，为何纯素生活方式能扭转气候变迁，这个常识并不普遍。「我说若全世界都持纯素，不仅能减少至少八成七。表示若全世界都持纯素，同时我们继续使用化石燃料来开车，搭飞机到全球各地等，你仍会看到大气中二氧化碳浓度逐年下降。但若我们齐心协力，开始恢复森林，让被我们杀害的野生动物复活，那么它会下降得更快。我们可以治愈气候。所以正确的顺序是，首先帮助每个人持纯素，并变得健康。然后改变能源基础设施，采用洁净能源。」「做任何事都要持纯素，不仅在食物上。停止使用动物，无论出于什么目的。这是一种道德立场格言，动物与我们同在，我们需要他们来繁荣这个星球。」
