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今日新闻提要，联合国运送救援物资给数百万乌克兰（佑兰任）人民；新的计算量化出美国三亿剂未使用且丢弃的新冠肺炎疫苗的成本；免费工具使用人工智慧来协助非洲农作物种植；研究人员们发现一九八九年的国际条约有助于保护臭氧层并延缓北极夏季的无冰期；第一位沙乌地阿拉伯女性太空人进入太空；德国连锁超市「奥乐齐」接近达成进货一千种纯素产品的目标；还有全世界唯一仅知的全白猫熊被发现在中国自然保护区内嬉戏。
今天我要分享我最喜欢的根茎蔬菜—欧洲萝卜的好用小秘诀。这些可爱的根茎蔬菜不仅热量低，还可增加食物的风味，而且富含可溶性与不可溶性纤维。它们有助于体重管理与免疫功能，因为它们含有高量的维生素Ｃ，可预防如感冒和其他呼吸道疾病的感染。一杯欧洲萝卜大约含有廿七公克碳水化合物与五·六公克纤维质。理想上，您的纯素饮食应该多样化。因此您也应该合并使用其他根茎蔬菜与绿色叶菜类、全谷食物与豆类。
现在请品尝开心的笑声雪酪，我们准备上今日笑话。标题：「志愿者」
一位老人走进陆军征兵办公室并说：
「我想当志愿役军人。」
「请问您贵庚？」
「我已八十岁。」
「很抱歉，您太老了，不能在军队服役。」
「好的。那么我能不能报名当将军？」
？！
