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Dr. Schneider （m）：「ＩＰＣＣ的结论是什么？据说地球自一八五○年已升温摄氏○‧七五度，华氏一‧四度。这不是猜测的。这是经过证明的。地表温度的确越来越热，导致海平面上升，冰河融化，春天时，植物比过去早几周开花—这些都在变化—候鸟不再迁徙。有大量的证据可证明。依据我们的理论，暖化速度与日俱增。这也已经发生了。虽然无法证明，但有强烈的佐证，而且人类是肇因之一。跨政府气候变迁专门委员会根据所有证据下结论说，自一九七○年起，人类的活动要为暖化负大部份的责任。证据确凿。」「要改变生活方式。在家里要节能。做一个好的消费者：谨慎选择节能商品，尽量买混动车或电动车；少用进口货；我个人也减少吃肉了。我的体重减轻，感觉好多了。这些都非常有帮助。例如世界会提倡的多吃蔬果，创造当地就业机会，又能减少碳足迹。这种一举两得的方法，当然要先做。」Mr. Torregiante （vegetarian）：「我已经改为茹素，希望最终能吃纯素，因为我知道吃纯素对遏止全球暖化贡献极大，甲烷来自牛和所有动物。每个人必须马上行动。不仅是您和我、及其他五千人；而是数百万人必须加入此行动。」Glen （f）：「我刚被提醒慈悲是多么重要，我了解到茹素或纯素的重要性。但那也鼓舞了我与他人分享此讯息。只是今天听到所有这些难以置信的演讲，真的令我眼界大开。我们现在必须做些事。这就是纯素美好之处：纯素能够真正缔造立即的改变。」Student A （f）：「很明确的是大量的甲烷比起二氧化碳排放，好比要花一千加仑的水才能制造一加仑的牛奶，这一点无庸置疑，就像是在你心中瞬间浮现的真相。吃素！环保！救地球！」
