义大利面搭配新猪肉纯素肉丸及多种酱汁（二集之二）—纯素青酱及纯素义大利白酱

今天，我们将看到这个非常美味的纯素肉丸食谱如何用来制作其他义大利面食，纯素青酱义大利面和纯素白酱义大利面。我们先用搅拌机来做纯素青酱。将以下食材放入搅拌机，罗勒叶一百克、荷兰芹粗切十五克、松子三十克，先以摄氏一百度烤卅分钟、橄榄油一百克。将所有食材打成泥。盛装纯素青酱，备用。接着来炒义大利面，将先煮过的面条与蔬菜、菇类一起炒，再加适量纯素青酱以增添风味香气。义大利面要起锅装盘了。将新猪肉纯素肉丸摆放到义大利面上。再以蕃茄干片做点缀。令人垂涎欲滴、丰盛的青酱义大利面搭配新猪肉纯素肉丸可以上桌啰。

下一道菜要来做纯素白酱义大利面搭配新猪肉纯素肉丸。我们先来准备纯素义大利白酱。用搅拌机来做纯素义大利白酱。依序将以下食材放入搅拌机：泡水后的腰果二百克、纯素奶油一杯、二杯豆浆。一直打到变滑顺奶油状。纯素义大利白酱就做好啰！接着来炒义大利面，面条已预煮过，加入各种菇类、蔬菜跟纯素义大利白酱一起拌炒。义大利面装盘了。以碎柠檬皮做点缀同时也可增添风味。绿花椰切成适口大小川烫到半熟软化，与新猪肉纯素肉丸摆在义大利面上。最后点缀新鲜绿香草。丰富又美味、可口的纯素白酱义大利面搭配新猪肉纯素肉丸可以上桌啰。