Aquí tienen una receta para preparar brócoli congelado en la freidora de aire y obtener una guarnición sencilla y deliciosa.

¡Ser vegano es pan comido! Aquí tienen una receta para preparar brócoli congelado en la freidora de aire y obtener una guarnición sencilla y deliciosa. Primero, precalienten la freidora de aire a 220 °C (425 °F). Coloquen 300 gramos (4 tazas) de brócoli congelado en la cesta de la freidora y cocinen durante cuatro minutos. Luego, retírenlo y espolvoreen 2 gramos (1 cucharadita) de ajo en polvo, 1 gramo (1 cucharadita) de orégano, 3 gramos (½ cucharadita) de sal marina y pimienta recién molida al gusto. También pueden rociar el brócoli con 5 mililitros (1 cucharadita) de aceite de oliva si lo desean. Si prefieren una versión sin aceite, pueden sustituir el aceite por aquafaba o caldo de verduras. Luego, vuelvan a colocar el brócoli en la freidora de aire y cocínenlo durante 6 a 8 minutos más, o hasta que los cogollos estén crujientes por fuera. Agréguenlo a sopas, guisos o currys o sírvanlo como guarnición.