Cocinando con el chef vegano Mario Fabbri, parte 2 de 2 – Carpaccio de remolacha vegano con brotes de brócoli de cosecha propia

Carpaccio de remolacha con un pesto de queso de anacardo y brotes de cosecha propia. Tienen que probar esto. Así que, muchachos, cultiven vida, no la acaben. Coman algo de comida vegana.