純素環保郊遊（二集之一）—製作巧巴達三明治和純素韓式辣炒年糕

今天，我們很高興邀請一個韓國家庭金氏一家來到我們的節目。父母和兩個可愛的女兒都持純素。他們將與我們分享在野外環保郊遊的體驗，及展示如何料理和享用健康美味的家常菜，如：巧巴達三明治和韓國傳統的純素辣炒年糕。把巧巴達麵包切成兩半，她們在麵包的一邊抹上純素奶油，另一邊抹上草莓醬。然後，我們看到女孩們添加一層又一層的食材，最後再擠上更多黃芥末醬，三明治便完成了。炒辣年糕在韓國是很受歡迎的食物，由小圓條狀的年糕製成。水煮滾後，放入糙米年糕。醬汁裡含有辣椒粉、橄欖油、少許糖、竹鹽和帶有鮮味的芝麻粉。我要加些純素魚板，讓它更加美味。接下來，將青辣椒和高麗菜切碎放入鍋中。將橘子切片，最後再放進去。