塔爾‧吉爾伯：以色列啟發人心的純素運動先驅（三集之一）

享譽國際家喻戶曉的吉爾伯女士，透過提倡眾多舉措提昇人們對飼養動物家畜的意識，並鼓勵大眾採行純素主義。身為最具影響力的動物權行動家與純素主義的關鍵人物，塔爾‧吉爾伯被以色列總理任命為動物權顧問。目睹乳牛母親遭遇的苦難，對於塔爾‧吉爾伯而言是一個關鍵時刻。她反思如何對孩子善盡為人父母的責任，關於動物的議題應給予清楚且誠實的教育。「我的做法就是把他們三個通通帶去牧場，我要他們看到真相。現在我可以用自己的知識告訴他們真相，小牛在這些籠子裡，因為他們被迫與母親分離。這就是我做的，孩子們也因此改變。」塔爾‧吉爾伯高雅且勇敢的舉動，不只影響家人成為純素者；她更影響自己國家的人們成為純素食者。