美麗人生，從齒開始（二集之一）

近年來，越來越多人開始使用代糖例如木糖醇和甜菊糖。甜味劑不僅可以增強食物的滋味甚至還能抑制有害細菌的生長而有助於防止蛀牙。此外，日本的研究發現從蔬菜和菇類攝取的膳食纖維也有助於維持口腔健康。由於膳食纖維會刺激唾液分泌，而唾液能中和口中酸性並抑制細菌生長，因此蔬食飲食是預防蛀牙絕佳的方法。