Rodolphe Landemaine (Thuần Chay) - Thợ Làm Bánh & Đầu Bếp Bánh Ngọt Hồi Sinh Nghệ Thuật Làm Bánh Truyền Thống Của Pháp, Phần 1/4

Cuối cùng, khi họ có thể ăn một cái “bánh ngàn lớp” (thuần chay), một cái “bánh su que phủ sô-cô-la” (thuần chay) – những thứ thường không thuần chay nhưng ngon, họ sẽ nói với chính mình: “Aha! Tôi thực sự có thể 'thuần chay hóa' lối ăn uống của tôi và vẫn ăn những món tôi từng ăn thuở ấu thơ”.