Подробности
Скачать Docx
прочесть
Глобальная продовольственная система производит более 30% антропогенных выбросов парниковых газов (ПГ), при этом продукты животного происхождения производят на 90% больше, чем их веганские альтернативы. В ответ на эту проблему в феврале 2024 г. Совет надзирателей округа Лос-Анджелес принял закон, а Департамент общественного здравоохранения (DPH) обновил свои рекомендации по питанию, обязав службы питания округа ежедневно предоставлять веганские блюда и молочные альтернативы. Кроме того, Департамент рекомендовал соотношение веганских и невеганских блюд 2:1 и использование веганских продуктов, когда это возможно. Данные, собранные после внедрения изменений, включая целевые показатели сокращения выбросов, будут опубликованы на сайте DPH. Образовательные материалы о влиянии продуктов животного происхождения на окружающую среду также будут распространены среди окружных департаментов. Поздравляем Совет управляющих округа Лос-Анджелес с принятием мер по смягчению последствий изменения климата. Да распространится такая политика по всей стране, в благословениях Небес.
