Эксперты в области здравоохранения ходатайствуют о веганском питании в больницах Великобритании.

Коалиция из более чем 1000 специалистов в области здраво- охранения призвала больницы Соединенного Королевства сделать питание без животных-людей стандартом. Возглавляемая группой Plants First Healthcare, инициатива выступает за веганские блюда по умолчанию, указывая на потенциальную ежегодную экономию в 74 млн. £.

Эксперты добавляют, что веганская диета значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака, а также поощряет более здоровые привычки питания в домашних условиях.

Кроме того, веганские блюда могут значительно снизить углеродный след Национальной службы здравоохранения, требуя на 75 % меньше земли и на 66 % меньше влияя на биоразнообразие, чем невеганские альтернативы.

Инициатива была вдохновлена успехом аналогичной программы в Нью-Йорке, США, где с 2022 года было подано более 1,2 млн. веганских блюд, а удовлетворенность пациентов превысила 90%.

Браво, Великобритания. Пусть все больницы выбирают веганские меню для улучшения самочувствия пациентов, в безграничной Божьей Защите.