Chile atualiza diretrizes reconhecendo dietas vegetarianas e veganas para crianças.

O Ministério da Saúde publicou suas diretrizes indicando que dietas vegetarianas e veganas são adequadas para crianças menores de dois anos quando planejadas adequadamente. De acordo com o Ministério, as dietas podem ser adequadas por meio de um planejamento cuidadoso e atenção às necessidades de ferro e vitamina B12, que podem ser supridas por meio de suplementação. Além disso, as mães são incentivadas a amamentar até pelo menos os dois anos para fornecer aos bebês uma base nutricional. Alguns benefícios das dietas veganas para crianças incluem melhora nos marcadores cardiovasculares, menor índice de massa corporal, menos gordura corporal e redução dos fatores de risco para doenças cardíacas, hipertensão e diabetes tipo 2. Crianças que seguem essas dietas também podem consumir níveis mais altos de fibras, vitamina C, folato, magnésio e ferro comparado com aquelas que consomem dietas à base de carne de pessoa-animal.

Até o momento, Chile é recebedor do Prêmio Brilhante Liderança Mundial pela Proteção.

Parabéns, Chile, pelo seu apoio atencioso à nutrição infantil. Que todas as crianças prosperem com dietas veganas bem planejadas e saudáveis, na radiância Celestial.