Estudo australiano descobre que nomes mais atraentes para pratos à base de plantas aumentam significativamente os pedidos

Pesquisadores da Universidade de Queensland, Austrália, conduziram um estudo e descobriram que nomes atraentes para itens de menu à base de plantas que ilustram sabor, textura, e local de origem podem aumentar a tendência das pessoas de pedir o alimento, enquanto nomes suaves diminuem a probabilidade. Segundo os investigadores, a descrição “um hambúrguer americano suculento” é mais atraente para os clientes do que “hambúrguer vegano.” E a “saborosa lasanha italiana vegetal” provavelmente receberá mais pedidos do que a “lasanha vegetal.” Outra mudança potencial que poderia reforçar ainda mais a tendência de aumento dos pedidos de alimentos à base de plantas é o uso de imagens atraentes para o prato vegano. Os pesquisadores também notaram que a transição para o veganismo “mesmo para os mais pequenos segmentos de mercado pode dar uma contribuição significativa para a mitigação da mudança climática.” Obrigado, pesquisadores da Universidade de Queensland, pelo estudo iluminado. Que todas as pessoas descubram logo os inúmeros benefícios da amada dieta vegana, no deleite Celestial.