国际知名纯素食主厨尚克里斯汀·朱利

来自土鲁斯的法国国际纯素名厨，尚克里斯汀‧朱利致力于建立全球美好的纯素网络，他也是国际演说家暨餐馆顾问。二○一一年以来，主厨尚克里斯汀出版包含全球一百五十个国家，既传统又道地的纯素家常菜肴。主厨尚克里斯汀向世人分享未来愿景和讯息：首先要瞭解气候变迁事关重大，是今日务必要解决的课题，否则我们就没有未来。关于食物，我们需要新鲜的，来自菜园的蔬果。「请留意，你给自己身体的食物」。