冬至祈福—传统纯素馄饨

《汉书》有云：「冬至阳气起，君道长，故贺：」古人以冬至当作岁首，拜天祭祖迎接新的一年。古时候中国许多地方都有冬至吃馄炖的习俗。混沌又被许多人称为云吞或抄手，民间还流传着吃馄炖可以去除「混沌」变得聪明开悟的说法。今年二○一八年的冬至是十二月二十二日星期六，至今某些地区仍旧保持着冬至吃馄炖的传统。在今天的节目中，我们将为您介绍馄炖的三种吃法，元宝馄炖、红油抄手与炸云吞。