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我认为医生替病人治病时，必须将营养纳入治疗环节，因为营养对各种慢性病有很正面的影响。营养事关重大，身为医生非知不可，因为营养对疾病有许多决定性的影响。每一次减少摄取动物制品，就逐步远离心脏病、糖尿病、罹癌风险、肥胖。从这里可以看到左边是第二型糖尿病罹患率，还有饮食型态。纯素食者为二‧九最低，然后逐步上升。这份资料清楚显示糖尿病和饮食有关。类风湿性关节炎、牛皮癣或慢性疾病，所有慢性虚弱症，甚至目前的阿兹海默症、白内障、老年失明，我们的经验都一样，摄取全植物饮食时，罹患风险较低，饮食方式若为西方饮食，罹患风险较高。美国营养学会二○○六年一份报告指出，全植物饮食对怀孕、授乳和婴儿等生命周期的各个阶段都健康又安全。摄取全植物饮食，可摄取完整的营养。摄取铁质不必吃肉，摄取钙质不必吃乳制品。所有植物食物都含蛋白质，几乎所有植物食物都含有一切必需胺基酸。我从医廿六年来，和从医前的十年受训生涯，从未见过缺蛋白质的病人。营养均衡的各色植物饮食可提供所需的一切蛋白质。我吃纯素的健力朋友们举得更重、更好，体能恢复更快、赛绩更佳。吃乳制品的男士罹患前列腺癌的风险高于吸烟者罹患肺癌的风险。动物性的饮食会造成十四种常见的癌症，比抽烟的影响更大。谷类消耗越多的国家或人们，他们的常见的二十种癌症就会越少。有一位大概五十五岁的男性。他当时是因为糖尿病引发了眼睛所谓的视网膜病变，造成眼睛很多很多的出血。经过他饮食改变过后，之后我最近这三、四年追纵他的情况，他整个视网膜就整个平息下来。本来反覆出血的状况，后来就没有再发生了。他整个身体的状况也都得到很好的控制，包括血压血糖等等。全植物营养可大幅改善各种发炎症状，有发炎症状的人应该以全植物营养为治疗基础。全植物饮食也有助减重，可逆转心脏病，改善糖尿病，可用以治疗自体免疫疾病。全植物饮食常使医生减少开药，许多病例最终都停药。将全植物饮食纳入治疗，不仅可稳定病情，甚至可以逆转病症。全植物饮食的疗效任何药物都望尘莫及。目前许多确实的科学数据已在在证实天然的全植物饮食有利理想的健康，摄取全植物饮食有助细胞、器官和身体避免慢性疾病，有助达到和维持理想体重，提升运动表现，让人一辈子都活力十足。我在营养咨询治疗中，纳入全植物饮食，五年来见证了这些好处。到超市时，对动物制品要视而不见。到蔬果区去把篮子装满。我们都是这么做的。我们把病人送到超市的健康区块，结果会自己说话。病人自己摆脱血压用药。自己治好关节痛和肌肉痛。体重减轻，感到神清气爽。大家很快就感到获得改善，也许几天或一星期。看到病人病情获改善，身为医生感到好满意。天然的全植物饮食，真正的问题是它有什么病治不了。好得很不真实，却是真的。从健康的观点而言，走这条路只有好处，是完全正确的路。这是最简单的方式，只要改变饮食就可以缔造更好的世界，缔造更干净的世界，缔造更慈悲的世界，而且促进自己的健康。真的就是这么简单。您会活更久、活更好。全植物饮食是正道。这是无以伦比的关键饮食。为世界、为动物，那些美丽的灵魂与我们共存在地球上。采取天然的全植物饮食可改变世界，改变和他人之间的连结。名单持续增加中…请至以下网址查询SupremeMasterTV.com/VE更多团体名单和讯息开始吃素，加入高雅的行列！
