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来自冬日仙境的迷人天使:丰盛的新年纯素晚餐

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在这个跨年夜,我们献给您两位来自渥太华的小朋友主持的烹饪节目,他们从出生至今都吃纯素。

「我们要做纯素披萨和纯素迷你起司糕。」「这些是做纯素披萨所需的材料,我们已经确认所有材料都是纯素。您需要:纯素披萨饼皮,纯素蕃茄酱和您挑选的蔬菜。至于蛋白质来源,我们选用纯素义式腊肠,但您也可以用纯素香肠。最棒的就是纯素起司啦!我们使用的蔬菜有:栉瓜、绿花椰菜、凤梨、蘑菇、蕃茄,还有橄榄。」

「首先来切蔬菜。蕃茄酱均匀涂在披萨饼皮后,就可以开始铺上蔬菜。最后,把纯素起司放在披萨最上面做收尾。完成这一步骤后,就可以把披萨放入烤箱。」

「现在披萨已经完成了,接着要做些纯素迷你起司。我们用纯素饼干做饼皮,您可选用任何纯素品牌。此外还需要纯素奶油。用手压碎纯素饼干后,将它们放入搅拌机搅打得更细致。纯素饼干搅打后倒在一个碗里。接着加入六汤匙纯素奶油,确保每一匙分量都相同。混合均匀后,每个饼皮皆需放入一汤匙,并把它压紧。把饼皮压紧后,将它们放进烤箱。」

「烘烤饼皮的同时,我们开始做纯素奶油。这是做纯素奶油的材料。要准备:一杯半的腰果,一整包纯素奶油起司,四分之一杯枫糖浆,一汤匙糖。把所有腰果倒入搅拌器搅拌。现在,把它移过去,并把所有东西都放进去。盖上盖子,然后搅打,搅打几次后会变成真正的纯素奶油。」

「饼皮烤好后,加上三汤匙纯素奶油。我们的杯糕都完成了。可以把它们放入冰箱冷冻约二十分钟。从冰箱取出迷你起司糕后,拿掉外层的纸,这就是最后的成品。现在放上一些纯素鲜奶油和巧克力米来装饰。」

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