来自冬日仙境的迷人天使：丰盛的新年纯素晚餐

在这个跨年夜，我们献给您两位来自渥太华的小朋友主持的烹饪节目，他们从出生至今都吃纯素。

「我们要做纯素披萨和纯素迷你起司糕。」「这些是做纯素披萨所需的材料，我们已经确认所有材料都是纯素。您需要：纯素披萨饼皮，纯素蕃茄酱和您挑选的蔬菜。至于蛋白质来源，我们选用纯素义式腊肠，但您也可以用纯素香肠。最棒的就是纯素起司啦！我们使用的蔬菜有：栉瓜、绿花椰菜、凤梨、蘑菇、蕃茄，还有橄榄。」

「首先来切蔬菜。蕃茄酱均匀涂在披萨饼皮后，就可以开始铺上蔬菜。最后，把纯素起司放在披萨最上面做收尾。完成这一步骤后，就可以把披萨放入烤箱。」

「现在披萨已经完成了，接着要做些纯素迷你起司。我们用纯素饼干做饼皮，您可选用任何纯素品牌。此外还需要纯素奶油。用手压碎纯素饼干后，将它们放入搅拌机搅打得更细致。纯素饼干搅打后倒在一个碗里。接着加入六汤匙纯素奶油，确保每一匙分量都相同。混合均匀后，每个饼皮皆需放入一汤匙，并把它压紧。把饼皮压紧后，将它们放进烤箱。」

「烘烤饼皮的同时，我们开始做纯素奶油。这是做纯素奶油的材料。要准备：一杯半的腰果，一整包纯素奶油起司，四分之一杯枫糖浆，一汤匙糖。把所有腰果倒入搅拌器搅拌。现在，把它移过去，并把所有东西都放进去。盖上盖子，然后搅打，搅打几次后会变成真正的纯素奶油。」

「饼皮烤好后，加上三汤匙纯素奶油。我们的杯糕都完成了。可以把它们放入冰箱冷冻约二十分钟。从冰箱取出迷你起司糕后，拿掉外层的纸，这就是最后的成品。现在放上一些纯素鲜奶油和巧克力米来装饰。」