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杂草丛生的后院，或未喷洒农药的当地公园都可成为我们采集食物的免费市场，只要我们知道哪些是可食用的植物。以下是在您探索时，一些可能遇到的可食用野生植物的例子。野生可食用花卉，如紫荆花、洋槐花、接骨木花、婆罗门参等，可提供非凡的风味和营养，还能为我们的膳食带来愉悦的外观。它们还可以制造美味的气泡饮料。《野生食用植物》一书的作者，美国觅食者，谢尔盖‧布滕科，现在讨论野生食用植物的独特之处。「野生食用植物一般拥有较长的根系，这意味着它们可以将根伸到贫瘠的表土下，汲取人体所需的重要矿物质。它们也是较健康的作物。它们的基因更强大。您是否注意到，如果您不给草坪浇水，草坪就会枯死？但如果您忘记给蒲公英浇水，它们仍然全年保持翠绿。它们的根扎得很深。这是一个答案。」野苋菜是另一种深根可食用植物的极好例子。它的谷物不含麸质，是义大利面、粗麦粉等的绝佳替代品。许多野生食物被认为是超级食物，富含增强免疫系统的营养素。其中一些营养素在我们日常购买的食品中是找不到的。例如，大荨麻，是一种备受推崇的超级食物，含有惊人的廿六％蛋白质和令人印象深刻的钙含量。作为一种「新」超级食物和饮食的多功能添加剂，野樱莓浆果（也称为苦莓）富含维生素Ｃ和各种多酚—具有抗炎性的强大抗氧化剂。「野芥菜的营养非常丰富。事实上，我的朋友，兼觅食者同伴，约翰‧卡拉斯认为野芥菜是首屈一指、最有营养的植物。」无论是不是超级食物，野生食用植物都能为我们提供多种独特的营养成分。在这里，来自英国的专业觅食者罗伯‧顾尔德讨论了食用野生食物的诸多好处。「即使您不完全接受野生饮食的整个想法—因为对大多数人来说，这几乎是不可能实现的—但对于只是在饮食中加入少量野生食物的人来说，您正在大量增加营养物质、微量营养素和维生素的摄入量，其中许多甚至不是您经常购买的食物中所能提供的。」「那么，觅食有何作用呢？它会把您带到户外。能使您活跃起来，并获得世界上最健康、最好的食物。」请寻求专业指导，在没有训练有素的专业人员的协助下，请勿尝试觅食植物或蘑菇。
