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欢喜椰子与风味酪梨沙拉(三集之一)

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好,孩子们,今天我们来做奇特风味的料理。这道菜叫做「纯素排骨」,但你不必叫它「排骨」。可以取个奇特的美食名称,像是你所喜欢的「飘香椰排」、「美味椰排」,或「天使赐福椰排」、「福气椰排」、「忘忧椰排」、「惬意椰排」,任何你喜欢的名字。好。我们称它为「纯素排骨」,是因为如果人们刚改吃纯素,他们在心理上仍喜欢用类似的菜色取代以前吃的东西,所以你可以叫它「纯素排骨」。我们叫它「欢喜椰子」。

我认为做热菜前,现在先准备沙拉,因为冷的沙拉可以放很久,但是,热的菜应该热热的吃。你知道的。我们先准备沙拉。

食材(所有食材请尽量使用有机食材)

主菜:欢喜椰子食材有:面筋粉 三百克、新鲜椰子 一个、盐 一小撮、豆奶 半杯到一杯、有机橄榄油

酱汁:切碎的小苹果 半颗(随意添加:苹果汁,或梨子、葡萄)、切碎的大草莓 四颗、柳橙一颗,榨汁、盐 一小撮、水果糖浆 少量、有机草莓酱 少许、美极或酱油 十滴、研磨的黑胡椒、蔬菜高汤(随意)、蘑菇 两个(随意)、香菜籽粉 少许、纯素蚝油 一汤匙、水、随意添加:番茄酱、芥末酱

风味酪梨沙拉食材有:中型酪梨 两个、黑胡椒、盐、一颗柠檬,榨汁、果糖或水果糖浆 少量、有机橄榄油 一汤匙、香菜籽的粉(随意)、切丁的红甜椒

配菜:烫青菜,栉瓜切成四等分、小番茄、过滤水
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