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Mrs. Hazel Henderson：「我们现在需要重新打造我们的愿景。让我们向我们的孩子以及全世界孩童的共同愿景学习。他们知道我们可以打造一个快乐、和谐、公正、和平、永续的未来。我们得感谢所有孩童有此美好的愿景。我一生努力所抱持的信念就是，我们人类正处于迈入太阳时代之际。这是巨大的转变，若我们多持纯素或茹素，就能大幅减少这个星球上的碳。」Akiane Kramarik （vegetarian）：「我的故事从四岁开始。我生长在一个不信仰上帝的家庭中。我们不祷告。有一天我开始在梦里看到天堂，看到不同人民与文化，我想我的父母或家人不会听信于我，所以我决定画出来。我画得越多，父母就开始越相信我，他们开始支持我及我的天赋。所以我开展了绘画才能。七岁时，我开始写诗，而且写了很多书，不过只出版了两本。」「我非常荣幸，大家能知道我的讯息。我的讯息是，使人们团结在一起，并了解到爱是一切的解答，如果我们确实是以此角度来看待爱的话。其实我写了一首，关于爱的诗。就叫做《爱》。『爱从不孤单，爱永远盈满，爱是分享自己，爱无法独自拥有，无法教导如何去爱。爱最漫长的气息，是到天堂最短的距离。最深切的生活就是爱，最深切的爱就是拥抱。爱不会止息。爱是和平，爱是目的。』在我写下此诗后，我知道，我需要让人们看到，若是我们和睦共处…生活会更美好！我本身茹素，因为其实没有必要夺走其他物种的生命。我觉得更棒。我的艺术作品每天鼓舞我和大家。未来还有许多惊喜。我等不及要告诉世界我的讯息」
