L’Amour : extrait de ”La morale de l’Église catholique” de Saint Augustin d’Hippone (végétarien), partie 1/2 

« Ils ne s’abstiennent pas seulement de la chair et du vin, afin d’acquérir la maîtrise de leurs passions, mais aussi de ces choses qui sont d’autant plus susceptibles d’aiguiser l’appétit du palais et de l’estomac. »