A Cooking Tip on How to Make Herbel Rice

من یک نکته آشپزی در مورد طرز تهیه سبزی پلو دارم تا با شما به اشتراک بگذارم! ابتدا ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) کره وگان را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط، گرم کنید. سپس، ۴/۱ فنجان (۳۲ گرم) پیازچه بریزید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. بعد، ۲ فنجان (۲۵۶ گرم) برنج، ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) نمک و یک دوم قاشق چایخوری (۲.۵ گرم) فلفل سیاه آسیاب شده را به قابلمه اضافه کنید و مرتباً به مدت یک دقیقه آن را هم بزنید تا تمام برنج با کره گیاهی یکدست مخلوط شود. سپس ۳ فنجان (۷۰۰ میلی لیتر) آب بریزید و حرارت را زیاد کنید. اجازه دهید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید تا آهسته بجوشد، در تابه را بپوشانید و ۱۸ دقیقه بپزید تا آب آن جذب شود و برنج دم بکشد. تابه را از روی حرارت بردارید و با استفاده از چنگال برنج را پف کنید. در آخر، ۴/۱ فنجان (۳۲ گرم) جعفری فرفری خرد شده و یک دوم قاشق چایخوری (۲.۵ گرم) پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. آن را مزه دار کنید و گرم سرو کنید. مهمانان شما مطمئنا از این غذای خوش عطر لذت خواهند برد!