เมล็ดข้าวและธัญพืช
ข้าว
ข้าวโพด (สดและแห้ง)
ข้าวสาลี (ขนมปัง พาสต้า บะหมี่วีแกน)
เมล็ดผักโขม
ข้าวโอ๊ต
ข้าวบาร์เลย์
ลูกเดือย
ข้าวฟ่าง
บักวีต
ข้าวฟ่าง
ควินัว
คูสคูส
เทฟฟ์ (เอราโกสติส เทฟ)
เมล็ดพันธุ์ (ทั้งหมดและรวมถึง ที่ไม่ได้กล่าวถึงด้านล่าง)
เมล็ดฟักทอง
เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดแตงโม
เมล็ดบัว
กาแฟ
เมล็ดงา
เมล็ดแฟลกซ์
ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง
ถั่ว และถั่วเลนทิล (ทุกชนิด ทั้งแห้งและสด)
ถั่วลิสง
ถั่วแมคคาเดเมีย
เฮเซลนัต
อัลมอนด์
พิสตาชิโอ
พีแคน
ไพน์นัต
รวมถึงถั่วส่วนใหญ่ หากร่วงหล่นจากต้นเอง
โปรตีนวีแกน
โปรตีนเกษตรแห้ง & ผง
กลูเตนแห้ง & ผง
เต้าหู้
เทมเป้
แฮมวีแกน
ไส้กรอกวีแกน
หมี่กึงวีแกน (ถ้าทำจากอาหาร ในรายการ อาหารไม่เจ็บปวด)
น้ำมันและไขมัน
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
น้ำมันถั่วลิสง
น้ำมันงา
น้ำมันอะโวคาโด
น้ำมันทีทรี
น้ำมันดอกทานตะวัน
เนยวีแกน (ไม่มีน้ำมันมะกอก)
เครื่องปรุงรสและสารให้ความหวาน
เกลือ
น้ำซุปผัก (ถ้าทำจากอาหาร ในรายการ อาหารไม่เจ็บปวด)
ซอสแม็กกี้
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลหัวบีต (จากน้ำตาลหัวบีต)
น้ำตาลอ้อยวีแกน (สีขาว สีน้ำตาล คาสเตอร์ และดิบ – ในปริมาณที่ พอเหมาะ)
น้ำอากาเว่/ น้ำเชื่อม
Cactus Syrup/ Cactus Sugar (made from prickly pear cactus)
พริก
พริกโพบลาโน
พริกฮาลาปีโน่
พริกฮาบาเนโร
พริกตรินิเดดเพอร์ฟูม
พริกเฟรสโน
พริกเผ็ดโปรตุเกส
พริกปาปริก้า
พริกกล้วยหวาน
พริกคาร์เมน
พริกชิชิโตะ
พริกโกลเด้นเทรเชอร์
พริกตากิลาซันไรส์
พริกจิมมี่นาร์เดลโล
พริกอิตาเลีย
พริกม็อกค่าสเวิร์ลไฮบริด
พริกนิบเบลอร์ไฮบริด
พริกแทนเจอรีนดรีม
พริกทอลลิส์สวีต
พริกชีพโนสพิเมนโต
พริกเชอร์รีสตัฟเฟอร์ไฮบริด
พริกสโลวานา
พริกเพ็พพิแกรนด์ไฮบริด
พริกคาเยน
พริกอะนาไฮม์
พริกเซอร์ราโน
พริกชิลาก้า
พริกอาเลปโป
ชิลี เดอ อาร์โบล
พริกอาจิมะม่วง
พริกขี้หนู
พริกไทยเสฉวน
พริกวิริวิริ
พริกชิลีคาสคาเบลแห้ง (บอลา ชิลี)
และพริกอื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กมากและเผ็ด
ผักต่าง ๆ
กกาดชิโครี
คะน้าจีน
กวางตุ้งแทตฉ่อย
เคล
ผักโขมสวิสชาร์ด (ชนิดอื่น ๆ)
คะน้าฝรั่ง
รูบาร์บ
ผักกาดโรเมน
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
ขึ้นฉ่ายจีน
บ็อกชอย (ก้านสีขาว)
เครส
ผักร็อกเก็ต (อารูกูล่า)
วอเตอร์เครส
ผักบุ้ง
ตำแยฝรั่ง
กะหล่ำปลี
ผักกาดขาว
ผักกาดแก้ว
แรดิชชิโอ
เอนไดฟ์
บร็อกโคลี
กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
กะหล่ำดอก
มะเขือเทศ
มัสตาร์ดป่า
ผักกาดเขียวปลี
ผักกาดใบ
แตงกวา
หน่อไม้ฝรั่ง
อาร์ติโช้ก
สาหร่าย
ดอกแดนดิไลออน (ทุกสีและทุกราก)
เท้ายายม่อม
เผือก
มันเทศ
มันสำปะหลัง
มันฝรั่งและมันเทศหวาน (ชนิดอื่น ๆ ทั้งหมด)
ขิง
โสม
กะหล่ำปม
เทอร์นิป
หัวบีต
หัวไชเท้าสีม่วง
ต้นกระเทียม
ถั่วงอก (ทั้งหมด)
เห็ด (ถ้าปลอดภัย)
Lotus root
Fennel fronds
Okra
Salsify
Chayote
และถั่วงอกทุกชนิด รวมทั้งต้นอ่อน ของผักชี ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง ฯลฯ รวมทั้งหัวหอมและกระเทียมด้วย
สมุนไพรและเครื่องเทศ
พาร์สลีย์
ใบเสจ
มาร์จอแรม
ผักชี
สเปียร์มินต์
ผักชีลาว
ใบชะพลู (ไพเพอร์ ซาร์เมนโทซัม)
ผักชีฝรั่ง
แอนเรเดร่า คอร์ดิโฟเลีย (เถามาเดรา)
ผักแขยง (หง่อโอม/โหง่)
ตังโอ๋ (ตั่นโอ)
โหระพาไทย (Húng quế)
กระวาน
โป๊ยกั้ก
กานพลู
เมล็ดผักชี & ผง
เมล็ดยี่หร่า & ผง
วงศ์แตง
สควอชคาร์นิวัล
สควอชฮับบาร์ด
สควอชเดลิคาตา
สควอชโอ๊กขาว
Gourd
วงศ์ถั่ว
ถั่วฝักยาวอิตาลี
ถั่วฝักยาวโพล
ถั่วฝักยาวโรมาโน
ถั่วลันเตา
ถั่วลันเตาอังกฤษ (ถั่วลันเตาสวน)
ถั่วลันเตาหวาน
ถั่วฝักยาว
แตงทั้งหมด (รวมทั้งที่ไม่ได้ระบุไว้ด้านล่าง)
แตงโม
แตงแคนตาลูป
กาเลียเมล่อน
คานารีเมล่อน
ชาเลนไทส์เมล่อน
แตงฮันนี่ดิว
ฟักเขียว
สแน็ปเมล่อน
ซานตาคลอสเมล่อน
ฮามี่เมล่อน
คาซาบาเมล่อน
เครนชอว์เมล่อน
แตงหนาม
ไบลานเมล่อน
มะระ
ผลไม้รสเปรี้ยว (ไม่รวมส่วนก้าน หรือส่วนใดส่วนหนึ่งของก้าน เช่น หัวของผลไม้ ที่ติดอยู่กับก้าน ยกเว้นส้มและมะนาวเหลือง)
ผลไม้
ส้มเขียวหวาน
ลำไย
ลิ้นจี่
ทุเรียนเทศ (หมังเก่าเซือม)
ส้มโอ
มะนาว
เสาวรส
กล้วย
มะเฟือง
อะโวคาโด
อินทผลัม (ถ้าสุก)
ฟักข้าว (ไฉกั๊ก)
มะเดื่อ (ซุง)
ลูกยอ (ไชเหย่า)
แอปริคอต
พลัมสีม่วง
พลัมสีขาว
พีชสีแดง
พีชญี่ปุ่น (ขาวและชมพู)
Sapodilla
Custard apple
Tamarind (Tamarindus indica)
Langsat
Persimmon
Hala tree fruit
Prickly Pear
Pitaya (Dragon fruit)
Hog plum
Breadfruit (Artocarpus altilis)
รวมทั้งผลเบอร์รี่บางส่วน หากหลุดจากพุ่มไม้ได้ง่าย และผลไม้ใด ๆ ที่หลุดจากต้นตามธรรมชาติ
หมายเหตุ: ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์
กฎคร่าว ๆ: หากส่วนต่าง ๆ ของพืชประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่หรือมีเพียงเส้นใยเท่านั้น มันก็มักจะไม่รู้สึกเจ็บปวดหรือรู้สึกเพียงเล็กน้อย – มีข้อยกเว้น
กฎคร่าว ๆ: หากส่วนต่าง ๆ ของพืชประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่หรือมีเพียงเส้นใยเท่านั้น มันก็มักจะไม่รู้สึกเจ็บปวดหรือรู้สึกเพียงเล็กน้อย – มีข้อยกเว้น
พืชที่รู้สึกเจ็บปวดเมื่อถูกเก็บเกี่ยว
หมายเหตุ: นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วน – พืชส่วนใหญ่อยู่ในหมวดหมู่นี้
แอปเปิ้ล
ส้ม
มะม่วง
มะละกอ
ลูกแพร์
มะนาวเหลือง
กีวี
สับปะรด
สตรอเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่
มะพร้าว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
วอลนัต
ปวยเล้ง
ผักแพว (เราซำ)
พลูคาว (เดี๊ยป ก๋า)
ใบชิโสะสีม่วง (เตี๋ยโต)
มิ้นต์ (ฮุ๋งหลุ่ย)
หัวไชเท้า (ยกเว้นไชเท้าสีม่วง)
แคร์รอต
ฟักทอง (รวมดอก)
มะเขือม่วง (ออเบอร์จีน)
หน่อไม้ฝรั่งเซตาเซียส
โรสแมรี่
ชา
น้ำผึ้ง
น้ำมันยูคาลิปตัส
น้ำมันมะกอก
Jicama (Củ đậu)
Pouteria lucuma
Jackfruit
Bamboo shoots
All kinds of basil (except Thai basil)
พริก
พริกบูรัน
พริกไทย
พริกฟาฮิต้ารสเผ็ด
พริกกล้วยชิลี
พริกอาจิอามาริลโล
พริกมิราโซล
ปิริ ปิริ (หลากหลายชนิดและรูปทรง)
พริกคาสคาเบลชิลี (บอราชิลี)
พริกสก็อตช์บอนเน็ต
พริกเปควิน
พริกเทปิน
สควอช
ฟักทองชูก้า
สควอชบัตเตอร์นัต
สควอชสปาเก็ตตี้
สควอชฮันนี่นัต
สควอชเอคอร์น
สควอชเรดคูริ
สควอชเทอร์แบน
สควอชสวีตดัมปลิง
สควอชบัตเตอร์คัป
สควอชเขียวคาโบฉะ
สควอชแดงคาโบฉะ
โปรดจำไว้ว่า
ควรได้รับวิตามินและสารอาหารให้เพียงพอ โดยการรับประทานวิตามินมังสวิรัติและ/หรืออาหารเสริม.
ควรได้รับวิตามินและสารอาหารให้เพียงพอ โดยการรับประทานวิตามินมังสวิรัติและ/หรืออาหารเสริม.
อาหารที่ไม่เจ็บปวด – รายการง่าย ๆ
หมายเหตุ: ไม่ครบถ้วน
เมล็ดข้าวและธัญพืช
ข้าว
ข้าวโพด (สดและแห้ง)
ข้าวสาลี (ขนมปัง พาสต้า บะหมี่วีแกน)
เมล็ดผักโขม
ข้าวโอ๊ต
ข้าวบาร์เลย์
ลูกเดือย
ข้าวฟ่าง
บักวีต
ข้าวฟ่าง
ควินัว
คูสคูส
เทฟฟ์ (เอราโกสติส เทฟ)
เมล็ดพันธุ์ (ทั้งหมดและรวมถึง ที่ไม่ได้กล่าวถึงด้านล่าง)
เมล็ดฟักทอง
เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดแตงโม
เมล็ดบัว
กาแฟ
เมล็ดงา
เมล็ดแฟลกซ์
ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง
ถั่ว และถั่วเลนทิล (ทุกชนิด ทั้งแห้งและสด)
ถั่วลิสง
ถั่วแมคคาเดเมีย
เฮเซลนัต
อัลมอนด์
พิสตาชิโอ
พีแคน
ไพน์นัต
รวมถึงถั่วส่วนใหญ่ หากร่วงหล่นจากต้นเอง
โปรตีนวีแกน
โปรตีนเกษตรแห้ง & ผง
กลูเตนแห้ง & ผง
เต้าหู้
เทมเป้
แฮมวีแกน
ไส้กรอกวีแกน
หมี่กึงวีแกน (ถ้าทำจากอาหาร ในรายการ อาหารไม่เจ็บปวด)
น้ำมันและไขมัน
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
น้ำมันถั่วลิสง
น้ำมันงา
น้ำมันอะโวคาโด
น้ำมันทีทรี
น้ำมันดอกทานตะวัน
เนยวีแกน (ไม่มีน้ำมันมะกอก)
เครื่องปรุงรสและสารให้ความหวาน
เกลือ
น้ำซุปผัก (ถ้าทำจากอาหาร ในรายการ อาหารไม่เจ็บปวด)
ซอสแม็กกี้
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลหัวบีต (จากน้ำตาลหัวบีต)
น้ำตาลอ้อยวีแกน (สีขาว สีน้ำตาล คาสเตอร์ และดิบ – ในปริมาณที่ พอเหมาะ)
น้ำอากาเว่/ น้ำเชื่อม
Cactus Syrup/ Cactus Sugar (made from prickly pear cactus)
พริก
พริกโพบลาโน
พริกฮาลาปีโน่
พริกฮาบาเนโร
พริกตรินิเดดเพอร์ฟูม
พริกเฟรสโน
พริกเผ็ดโปรตุเกส
พริกปาปริก้า
พริกกล้วยหวาน
พริกคาร์เมน
พริกชิชิโตะ
พริกโกลเด้นเทรเชอร์
พริกตากิลาซันไรส์
พริกจิมมี่นาร์เดลโล
พริกอิตาเลีย
พริกม็อกค่าสเวิร์ลไฮบริด
พริกนิบเบลอร์ไฮบริด
พริกแทนเจอรีนดรีม
พริกทอลลิส์สวีต
พริกชีพโนสพิเมนโต
พริกเชอร์รีสตัฟเฟอร์ไฮบริด
พริกสโลวานา
พริกเพ็พพิแกรนด์ไฮบริด
พริกคาเยน
พริกอะนาไฮม์
พริกเซอร์ราโน
พริกชิลาก้า
พริกอาเลปโป
ชิลี เดอ อาร์โบล
พริกอาจิมะม่วง
พริกขี้หนู
พริกไทยเสฉวน
พริกวิริวิริ
พริกชิลีคาสคาเบลแห้ง (บอลา ชิลี)
และพริกอื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กมากและเผ็ด
ผักต่าง ๆ
กกาดชิโครี
คะน้าจีน
กวางตุ้งแทตฉ่อย
เคล
ผักโขมสวิสชาร์ด (ชนิดอื่น ๆ)
คะน้าฝรั่ง
รูบาร์บ
ผักกาดโรเมน
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
ขึ้นฉ่ายจีน
บ็อกชอย (ก้านสีขาว)
เครส
ผักร็อกเก็ต (อารูกูล่า)
วอเตอร์เครส
ผักบุ้ง
ตำแยฝรั่ง
กะหล่ำปลี
ผักกาดขาว
ผักกาดแก้ว
แรดิชชิโอ
เอนไดฟ์
บร็อกโคลี
กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
กะหล่ำดอก
มะเขือเทศ
มัสตาร์ดป่า
ผักกาดเขียวปลี
ผักกาดใบ
แตงกวา
หน่อไม้ฝรั่ง
อาร์ติโช้ก
สาหร่าย
ดอกแดนดิไลออน (ทุกสีและทุกราก)
เท้ายายม่อม
เผือก
มันเทศ
มันสำปะหลัง
มันฝรั่งและมันเทศหวาน (ชนิดอื่น ๆ ทั้งหมด)
ขิง
โสม
กะหล่ำปม
เทอร์นิป
หัวบีต
หัวไชเท้าสีม่วง
ต้นกระเทียม
ถั่วงอก (ทั้งหมด)
เห็ด (ถ้าปลอดภัย)
Lotus root
Fennel fronds
Okra
Salsify
Chayote
และถั่วงอกทุกชนิด รวมทั้งต้นอ่อน ของผักชี ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง ฯลฯ รวมทั้งหัวหอมและกระเทียมด้วย
สมุนไพรและเครื่องเทศ
พาร์สลีย์
ใบเสจ
มาร์จอแรม
ผักชี
สเปียร์มินต์
ผักชีลาว
ใบชะพลู (ไพเพอร์ ซาร์เมนโทซัม)
ผักชีฝรั่ง
แอนเรเดร่า คอร์ดิโฟเลีย (เถามาเดรา)
ผักแขยง (หง่อโอม/โหง่)
ตังโอ๋ (ตั่นโอ)
โหระพาไทย (Húng quế)
กระวาน
โป๊ยกั้ก
กานพลู
เมล็ดผักชี & ผง
เมล็ดยี่หร่า & ผง
วงศ์แตง
สควอชคาร์นิวัล
สควอชฮับบาร์ด
สควอชเดลิคาตา
สควอชโอ๊กขาว
Gourd
วงศ์ถั่ว
ถั่วฝักยาวอิตาลี
ถั่วฝักยาวโพล
ถั่วฝักยาวโรมาโน
ถั่วลันเตา
ถั่วลันเตาอังกฤษ (ถั่วลันเตาสวน)
ถั่วลันเตาหวาน
ถั่วฝักยาว
แตงทั้งหมด (รวมทั้งที่ไม่ได้ระบุไว้ด้านล่าง)
แตงโม
แตงแคนตาลูป
กาเลียเมล่อน
คานารีเมล่อน
ชาเลนไทส์เมล่อน
แตงฮันนี่ดิว
ฟักเขียว
สแน็ปเมล่อน
ซานตาคลอสเมล่อน
ฮามี่เมล่อน
คาซาบาเมล่อน
เครนชอว์เมล่อน
แตงหนาม
ไบลานเมล่อน
มะระ
ผลไม้
ส้มเขียวหวาน
ลำไย
ลิ้นจี่
ทุเรียนเทศ (หมังเก่าเซือม)
ส้มโอ
มะนาว
เสาวรส
กล้วย
มะเฟือง
อะโวคาโด
อินทผลัม (ถ้าสุก)
ฟักข้าว (ไฉกั๊ก)
มะเดื่อ (ซุง)
ลูกยอ (ไชเหย่า)
แอปริคอต
พลัมสีม่วง
พลัมสีขาว
พีชสีแดง
พีชญี่ปุ่น (ขาวและชมพู)
Sapodilla
Custard apple
Tamarind (Tamarindus indica)
Langsat
Persimmon
Hala tree fruit
Prickly Pear
Pitaya (Dragon fruit)
Hog plum
Breadfruit (Artocarpus altilis)
เราจะอัปเดตเมื่อเป็นไปได้ ด้วยอาหารที่ไม่เจ็บปวด และ อาหารที่เจ็บปวด มากขึ้น นี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์
“ทุกครั้งที่คุณกินอาหาร โปรดอวยพรอาหารนั้น อธิษฐานต่อพระเจ้าว่า ‘ขอบคุณพระเจ้า ขอบคุณอาจารย์ทุกท่าน’ ขอบคุณเหล่าตัวตนที่สูงส่งที่อวยพรอาหารของคุณ ผู้ที่ให้คุณยืมผลบุญเพื่อที่คุณสามารถทานอาหารดี ๆ ย่อยอาหารได้ดี และมีสุขภาพดี แม้แต่พืชที่ไม่เจ็บปวด คุณก็ควรขอบคุณพวกเขาเช่นกัน”
— ท่านอนุตราจารย์ชิงไห่ (วีแกน)
