Voici comment préparer des sushis sains au concombre et à l’avocat.

Vous cherchez un en-cas végan rafraîchissant pour rester léger tout au long de la journée ? Voici comment préparer des sushis sains au concombre et à l’avocat. Ces rouleaux de sushi rafraîchissants constituent un apéritif léger, sans céréales et végan, à la fois nutritif et facile à préparer. Riches en graisses saines issues de l’avocat, en minéraux et en vitamines, ils constituent un moyen simple de savourer une bouchée fraîche et savoureuse. Pour les préparer, commencez par éplucher un concombre à l’aide d’un économe, puis coupez-le en fines lamelles. Dans un bol, écrasez un avocat à la fourchette, saupoudrez de sel et de poivre, puis ajoutez le jus d’un demi-citron. Ensuite, posez une lamelle de concombre à plat et étalez une fine couche du mélange à l’avocat d’un bout à l’autre. Pour finir, saupoudrez de 10 g de graines de chanvre et de 1 à 2 g (une grosse pincée) de menthe et de basilic frais grossièrement hachés, puis roulez le tout. Répétez ces étapes pour le reste des lamelles de concombre. Le plat est désormais prêt à être servi et dégusté.