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Les champignons : une tendance bien-être

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Selon M. Paul Stamets (PhD), un mycologue américain et entrepreneur américain, « Les champignons sont des usines pharmaceutiques miniatures, et parmi les milliers d’espèces de champignons dans la nature, nos ancêtres et les scientifiques modernes ont identifié plusieurs douzaines qui ont une combinaison unique de talents qui améliorent notre santé. »
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