فهرست مطالب
1غلات و دانه های خوراکی گندمیان2دانه ها 3لوبیاها و آجیل ها4پروتئین گیاهی5روغن ها و چربی ها6ادویه جات و شیرین کننده ها7فلفل ها8سبزیجات9سبزی ها و ادویه ها10خانواده کدوییان11خانواده باقلاییان12انواع هندوانه و خربزه و طالبی 13میوه ها14غذاهای بدون درد بیشتر15اضافه شده در 15 فوریه 202516اضافه شده در 25 فوریه 202517اضافه شده در 3 مارس 202518اضافه شده در 13 مارس 202519گیاهانی که هنگام کندن احساس درد میکنند20غذاهای دردناک بیشتر21اضافه شده در 15 فوریه 202522اضافه شده در 25 فوریه 202523اضافه شده در 3 مارس 202524اضافه شده در 13 مارس 202525لیست ساده مواد غذایی بدون-درد
غلات و دانه های خوراکی گندمیان
برنج
ذرت (تازه و خشک)
گندم (نان، ماکارونی، رشته فرنگی)
آمارانت
جو دوسر
جو
اشک ایوب
سورگوم
گندم سیاه
ارزن
کینوا
کوسکوس
تف (Eragrostis tef)
دانه ها (همه و ازجمله آنهایی که در زیر ذکر نشده اند)
تخم کدو تنبل
تخمه آفتابگردان
تخمه هندوانه، خربزه، طالبی
تخمه نیلوفر آبی
قهوه
کنجد
تخم کتان
لوبیاها و آجیل ها
لوبیاها و عدس (از هر نوع خشک و تازه)
بادام زمینی
ماکادمیا
فندق
بادام
پسته
گردوی آمریکایی
دانه کاج
به علاوه اکثر آجیل ها، اگر به طور طبیعی از درخت افتاده باشند.
پروتئین گیاهی
پودر سویا و بافت خشک آن
پودر گندم و بافت خشک آن
توفو
تمپه
ژامبون گیاهی
سوسیس وگان
سیتان وگان (اگر از غذاهای موجود در لیست موادغذایی بدون-درد تهیه شده باشند)
روغن ها و چربی ها
روغن تخم کتان
روغن بادام زمینی
روغن کنجد
روغن آووکادو
روغن درخت چای
روغن آفتابگردان
کره وگان (بدون روغن زیتون)
ادویه جات و شیرین کننده ها
نمک
آب سبزیجات (اگر از مواد در لیست موادغذایی بدون-درد تهیه شده باشد)
سس مگی
سس سویا
قند چغندر (از چغندر قند)
شکر نیشکر وگان (سفید، قهوه ای، کاستر، خام - در حد اعتدال)
آب و شربت آگاوه
فلفل ها
فلفل پوبلانو
فلفل هالاپینو
فلفل هابانرو
فلفل عطری ترینیداد
فلفل فرزنو
فلفل تند پرتغالی
فلفل پاپریکا
فلفل سوییت بنانا
فلفل کارمن
فلفل شیشیتو
فلفل گلدن ترژر
فلفل تکیلا سانرایز
فلفل جیمی ناردلو
فلفل ایتالیا
فلفل هیبریدی موچا سویرل
فلفل هیبریدی نیبلر
فلفل شیرین تانجرین دریم
فلفل ایتالیایی شیرین تولی
فلفل شیپنوز پیمنتو
فلفل دلمه ای کوچک و گرد
فلفل اسلوانا
فلفل ترکیبی پپی گراند
فلفل کاین
فلفل آناهایم
فلفل سرانو
فلفل چیلاکا
فلفل حلب
فلفل درختی آرول
فلفل آجی منگو
فلفل چیلی تایلندی
فلفل سیچوان
فلفل وری وری
فلفل چیلی کاسکابل خشک شده (Bola Chile)
و هر فلفل ریز تند دیگر.
سبزیجات
کاسنی
بروکلی چینی
تاتسوی
کلم کیل
برگ چغندر سوئیسی (و همه انواع دیگر)
کلم سبز
ریواس
کاهو رسمی (رومی)
کرفس
کرفس چینی
کلم برگ چینی، باک چوی (ساقه سفید)
کرس (از خانواده شاهی)
آراگولا
ترتیزک آبی
اسفناج آبی
گزنه
کلم
کلم چینی
کاهو آیسبرگ
رادیچیو
کاسنی فرنگی
بروکلی
کلم بروکسل
گل کلم
گوجه فرنگی
خردل وحشی
سبزی خردل
برگ خردل
خیار
مارچوبه
کنگر فرنگی
جلبک
گل قاصدک (همه رنگها و ریشه ها)
آروت ریشه‌ای
تارو
یام
کاساوا
سیب زمینی و سیب زمینی شیرین (و انواع دیگر آنها)
زنجبیل
جینسنگ
کلم قمری
شلغم
چغندر
دایکون بنفش
تره فرنگی
همه جوانه ها
قارچ ها (اگر خطرناک نباشند)
همچنین همه جوانه ها، ازجمله جوانه های تازه گشنیز، لوبیای سویا، تخمه کدو و غیره بعلاوه پیاز و سیر.
سبزی ها و ادویه ها
جعفری
مریم گلی
مرزنجوش
گشنیز
نعناع،
شوید
برگ پیپر سارمنتسوم (Piper sarmentosum)
گشنیز مکزیکی
انردرا کوردیفولیا
گیاه علف شالیزار
کوروناریوم لین
ریحان تایلندی Húng quế
هل
بادیان ستاره ای
میخک
تخم و پودر گشنیز
تخم و پودر زیره
خانواده کدوییان
کدوی کارنوال
کدوتنبل بزرگ
کدوی دلیکاتا
کدوی بلوطی سفید
خانواده باقلاییان
لوبیای پهن ایتالیایی
لوبیای تخت رونده
لوبیای پهن رومانو
نخود برفی
نخودفرنگی انگلیسی (نخودفرنگی معمولی)
نخود اسنپ شیرین
لوبیای پهن رونده
انواع هندوانه و خربزه و طالبی (ازجمله آنهایی که در زیر ذکر نشده)
هندوانه
گرمک
ملون گالیا
ملون قناری
ملون شارانتز
طالبی
ملون زمستانی
ملون اسنپ
ملون سانتا کلاوس
ملون هامی
ملون کاسابا
ملون کرنشا
خیار آفریقایی
ملون بایلان
ملون تلخ
مرکبات (بدون ساقه یا هر بخشی از ساقه، مانند کلاهک میوه که به ساقه متصل است بغیر از پرتغال و لیمو).
میوه ها
نارنگی
لونگان (چشالو)
لیچی (سُرخالو)
سورسوپ (ساپادیل)
دارابی (پوملو)
لیموترش سبز (لایم)
میوه گل ساعتی (پشن فروت)
موز
میوه ستاره سان
آوکادو
خرما (اگر رسیده باشد)
گاک (کدو خاردار)
میوه انجیری (سیکُنیوم)
توت هندی (توت ساحلی)
زردآلو
آلو بنفش
آلو زرد
هلوی قرمز
هلوی ژاپنی (سفید و صورتی)
بعلاوه بعضی توتها، اگر براحتی از بوته کنده شوند، و هر میوه ای که بطورطبیعی از درخت بیافتد.
غذاهای بدون درد بیشتر
(اضافه شده در 15 فوریه 2025)
(اضافه شده در 15 فوریه 2025)
شیره کاکتوس یا شکر کاکتوس (ساخته شده از کاکتوس نوپال)
کدو قلیایی
چیکو
سیب کاستارد
تمبر هندی
لانگسات (زرگیل)
خرمالو
میوه درخت برگ خنجری
انجیر تیغی
میوه اژدها
هاگ پلام
ریشه لوتوس
برگهای رازیانه
بامیه
سالسیفی
چایوت
میوه درخت نان
غذاهای بدون درد بیشتر
(اضافه شده در 25 فوریه 2025)
(اضافه شده در 25 فوریه 2025)
گوجی بری
استار اَپل
(همه رنگها)سیب شمعی
عناب
تمشک
کُنار آفریقایی
غذاهای بدون درد بیشتر
(اضافه شده در 3 مارس 2025)
(اضافه شده در 3 مارس 2025)
شاه بلوط آبی
شکلات وگان و کاکائو
سه کنجه خیز
علف لیمو
آلوئه ورا
لوبیای مارچوبه
روغن نعناع دشتی
جدیدترین اضافات
(اضافه شده در 13 مارس 2025)
(اضافه شده در 13 مارس 2025)
New
African Blue basil
New
Camphor basil
New
Christmas basil
New
Clove basil
New
Genovese basil
New
Holy basil (Tulsi)
New
Lemon basil
New
Lime basil
New
Mammoth basil
New
Purple Ruffles basil
New
Spicy Globe basil
New
Astragalus root (hoàng kỳ/huang qi)
New
Banana stem (Banana pith)
New
Codonopsis root (Đẳng sâm/dang shen)
New
Fox nut (khiếm thực/qian shi)
New
Poria mushroom (phục linh/fu ling)
New
Saposhnikovia root (phòng phong/fang feng)
New
White atractylodes (bạch truật/bai zhu)
New
White hyacinth bean (Đậu lăng trắng/bai bian dou)
New
Chinese yam (hoài sơn/huai shan)
New
Pomegranate
New
Ambrosia apple
New
Cox’s Orange Pippin apple
New
Envy apple
New
Fuji apple
New
Gala apple
New
Gingergold apple
New
Golden Delicious apple
New
Granny Smith apple
New
Honeycrisp apple
New
Idared apple
New
Jonagold apple
New
Mila Zagoras Piliou apple
New
Opal apple
New
Pink Lady apple
New
Red Delicious apple
New
Airén grapes
New
Almeria (Ohanez) grapes
New
Autumn Royal grapes
New
Black Corinth grapes
New
Cabernet Sauvignon grapes
New
Chardonnay grapes
New
Cotton Candy grapes
New
Flame Seedless grapes
New
Grenache (Garnacha Tinta) grapes
New
Himrod grapes
New
Italia grapes
New
Kyoho grapes
New
Menindee Seedless grapes
New
Merlot grapes
New
Muscat of Alexandria grapes
New
Muscat of Hamburg grapes
New
Niagara grapes
New
Pinot Gris/Grigio grapes
New
Red Globe grapes
New
Riesling grapes
New
Ruby Seedless grapes
New
Superior Seedless (Sugraone) grapes
New
Sweet Jubilee grapes
New
Thompson Seedless (Sultana) grapes
New
Trebbiano Toscano (Ugni Blanc) grapes
لطفا توجه کنید: این یک لیست کامل نیست.
قانون کلی: اگر بدن گیاه عمدتا از آب تشکیل شده باشد یا فقط فیبر باشد، در آنصورت احتمال آن زیاد است که احساس درد نکند یا احساس درد کمی کند- البته استثناء هایی نیز هستند.
قانون کلی: اگر بدن گیاه عمدتا از آب تشکیل شده باشد یا فقط فیبر باشد، در آنصورت احتمال آن زیاد است که احساس درد نکند یا احساس درد کمی کند- البته استثناء هایی نیز هستند.
گیاهانی که هنگام کندن احساس درد میکنند
توجه: این‌ها فقط چند نمونه هستند - بیشتر گیاهان در این دسته قرار می‌گیرند.
پرتقال
انبه
پاپایا
گلابی
لیمو
کیوی
آناناس
توت فرنگی
بلوبری
نارگیل
بادام هندی
گردو
اسفناج
گشنیز ویتنامی
گیاه دم مارمولک
شیشو بنفش
ترب ها (بجز ترب بنفش)
هویج
کدو تنبل (از جمله گل آن)
بادمجان
مارچوبه سرخسی (آسپارگوس ستاسیوس)
رزماری
چای
عسل
روغن اکالیپتوس
روغن زیتون
فلفل ها
فلفل بوران
دانه فلفل
فلفل تند
فلفل چیلی موزی
فلفل آجی آماریلو
فلفل میراسول
پیری پیری (انواع و اشکال مختلف آن)
فلفل چیلی کاسکابل (بولا چیلی)
فلفل اسکاتلندی
فلفل پکوین
فلفل تپین
کدو
کدو تنبل
کدو حلوایی
کدو اسپاگتی
کدو عسلی
کدو بلوطی
کدو کوری قرمز
کدو ترکی
کدو دامپلینگ شیرین
کدو باترکاپ
کدو کابوچا سبز
کدو کابوچا قرمز
غذاهای دردناک بیشتر
(اضافه شده در 15 فوریه 2025)
(اضافه شده در 15 فوریه 2025)
سیب زمینی مکزیکی
لوکوما (نوعی میوه گرمسیری)
جک فروت
جوانه بامبو
غذاهای دردناک بیشتر
(اضافه شده در 25 فوریه 2025)
(اضافه شده در 25 فوریه 2025)
رامبوتان
گوآوا
منگوستین
دوریان (خارگیل)
غذاهای دردناک بیشتر
(اضافه شده در 3 مارس 2025)
(اضافه شده در 3 مارس 2025)
نخل پالمیرا
شیره افرا
نعنا و روغن نعنا
جدیدترین اضافات
(اضافه شده در 13 مارس 2025)
(اضافه شده در 13 مارس 2025)
New
Dark Opal basil
New
Braeburn apple
New
Cortland apple
New
Cosmic Crisp apple
New
Elstar apple
New
Empire apple
New
Jazz apple
New
Jonathan apple
New
McIntosh apple
New
Rome apple
New
Cardinal grapes
New
Concord grapes
New
Crimson Seedless grapes
New
Malbec grapes
New
Midnight Beauty grapes
New
Pinot Noir grapes
New
Pione grapes
New
Ribier (Black Monukka) grapes
New
Sangiovese grapes
New
Sauvignon Blanc grapes
New
Sweet Sapphire (Moon Drop) grapes
New
Syrah/Shiraz grapes
New
Tempranillo grapes
لطفاً به یاد داشته باشید تا با مصرف ویتامین‌ها و/یا مکمل‌های وگان، ویتامین و مواد مغذی کافی دریافت کنید.
لیست ساده مواد غذایی بدون-درد
لطفا توجه فرمایید: این لیست کامل نیست
غلات و دانه های خوراکی گندمیان
ذرت (تازه و خشک)
گندم (نان، ماکارونی، رشته فرنگی)
آمارانت
جو دوسر
جو
اشک ایوب
سورگوم
گندم سیاه
ارزن
کینوا
کوسکوس
تف (Eragrostis tef)
دانه ها (همه و ازجمله آنهایی که در زیر ذکر نشده اند)
تخم کدو تنبل
تخمه آفتابگردان
تخمه هندوانه، خربزه، طالبی
تخمه نیلوفر آبی
قهوه
کنجد
تخم کتان
لوبیاها و آجیل ها
لوبیاها و عدس (از هر نوع خشک و تازه)
بادام زمینی
ماکادمیا
فندق
بادام
پسته
گردوی آمریکایی
دانه کاج
به علاوه اکثر آجیل ها، اگر به طور طبیعی از درخت افتاده باشند.
پروتئین گیاهی
پودر سویا و بافت خشک آن
پودر گندم و بافت خشک آن
توفو
تمپه
ژامبون گیاهی
سوسیس وگان
سیتان وگان (اگر از غذاهای موجود در لیست موادغذایی بدون-درد تهیه شده باشند)
روغن ها و چربی ها
روغن تخم کتان
روغن بادام زمینی
روغن کنجد
روغن آووکادو
روغن درخت چای
روغن آفتابگردان
کره وگان (بدون روغن زیتون)
ادویه جات و شیرین کننده ها
نمک
آب سبزیجات (اگر از مواد در لیست موادغذایی بدون-درد تهیه شده باشد)
سس مگی
سس سویا
قند چغندر (از چغندر قند)
شکر نیشکر وگان (سفید، قهوه ای، کاستر، خام - در حد اعتدال)
آب و شربت آگاوه
فلفل ها
فلفل پوبلانو
فلفل هالاپینو
فلفل هابانرو
فلفل عطری ترینیداد
فلفل فرزنو
فلفل تند پرتغالی
فلفل پاپریکا
فلفل سوییت بنانا
فلفل کارمن
فلفل شیشیتو
فلفل گلدن ترژر
فلفل تکیلا سانرایز
فلفل جیمی ناردلو
فلفل ایتالیا
فلفل هیبریدی موچا سویرل
فلفل هیبریدی نیبلر
فلفل شیرین تانجرین دریم
فلفل ایتالیایی شیرین تولی
فلفل شیپنوز پیمنتو
فلفل دلمه ای کوچک و گرد
فلفل اسلوانا
فلفل ترکیبی پپی گراند
فلفل کاین
فلفل آناهایم
فلفل سرانو
فلفل چیلاکا
فلفل حلب
فلفل درختی آرول
فلفل آجی منگو
فلفل چیلی تایلندی
فلفل سیچوان
فلفل وری وری
فلفل چیلی کاسکابل خشک شده (Bola Chile)
و هر فلفل ریز تند دیگر.
سبزیجات
کاسنی
بروکلی چینی
تاتسوی
کلم کیل
برگ چغندر سوئیسی (و همه انواع دیگر)
کلم سبز
ریواس
کاهو رسمی (رومی)
کرفس
کرفس چینی
کلم برگ چینی، باک چوی (ساقه سفید)
کرس (از خانواده شاهی)
آراگولا
ترتیزک آبی
اسفناج آبی
گزنه
کلم
کلم چینی
کاهو آیسبرگ
رادیچیو
کاسنی فرنگی
بروکلی
کلم بروکسل
گل کلم
گوجه فرنگی
خردل وحشی
سبزی خردل
برگ خردل
خیار
مارچوبه
کنگر فرنگی
جلبک
گل قاصدک (همه رنگها و ریشه ها)
آروت ریشه‌ای
تارو
یام
کاساوا
سیب زمینی و سیب زمینی شیرین (و انواع دیگر آنها)
زنجبیل
جینسنگ
کلم قمری
شلغم
چغندر
دایکون بنفش
تره فرنگی
همه جوانه ها
قارچ ها (اگر خطرناک نباشند)
همچنین همه جوانه ها، ازجمله جوانه های تازه گشنیز، لوبیای سویا، تخمه کدو و غیره بعلاوه پیاز و سیر.
سبزی ها و ادویه ها
جعفری
مریم گلی
مرزنجوش
گشنیز
نعناع،
شوید
برگ پیپر سارمنتسوم (Piper sarmentosum)
گشنیز مکزیکی
انردرا کوردیفولیا
گیاه علف شالیزار
کوروناریوم لین
ریحان تایلندی Húng quế
هل
بادیان ستاره ای
میخک
تخم و پودر گشنیز
تخم و پودر زیره
خانواده کدوییان
کدوی کارنوال
کدوتنبل بزرگ
کدوی دلیکاتا
کدوی بلوطی سفید
خانواده باقلاییان
لوبیای پهن ایتالیایی
لوبیای تخت رونده
لوبیای پهن رومانو
نخود برفی
نخودفرنگی انگلیسی (نخودفرنگی معمولی)
نخود اسنپ شیرین
لوبیای پهن رونده
انواع هندوانه و خربزه و طالبی (ازجمله آنهایی که در زیر ذکر نشده)
هندوانه
گرمک
ملون گالیا
ملون قناری
ملون شارانتز
طالبی
ملون زمستانی
ملون اسنپ
ملون سانتا کلاوس
ملون هامی
ملون کاسابا
ملون کرنشا
خیار آفریقایی
ملون بایلان
ملون تلخ
میوه ها
نارنگی
لونگان (چشالو)
لیچی (سُرخالو)
سورسوپ (ساپادیل)
دارابی (پوملو)
لیموترش سبز (لایم)
میوه گل ساعتی (پشن فروت)
موز
میوه ستاره سان
آوکادو
خرما (اگر رسیده باشد)
گاک (کدو خاردار)
میوه انجیری (سیکُنیوم)
توت هندی (توت ساحلی)
زردآلو
آلو بنفش
آلو زرد
هلوی قرمز
هلوی ژاپنی (سفید و صورتی)
غذاهای بدون درد بیشتر
شیره کاکتوس یا شکر کاکتوس (ساخته شده از کاکتوس نوپال)
کدو قلیایی
چیکو
سیب کاستارد
تمبر هندی
لانگسات (زرگیل)
خرمالو
میوه درخت برگ خنجری
انجیر تیغی
میوه اژدها
هاگ پلام
ریشه لوتوس
برگهای رازیانه
بامیه
سالسیفی
چایوت
میوه درخت نان
گوجی بری
استار اَپل
(همه رنگها)سیب شمعی
عناب
تمشک
کُنار آفریقایی
شاه بلوط آبی
شکلات وگان و کاکائو
سه کنجه خیز
علف لیمو
آلوئه ورا
لوبیای مارچوبه
روغن نعناع دشتی
African Blue basil
Camphor basil
Christmas basil
Clove basil
Genovese basil
Holy basil (Tulsi)
Lemon basil
Lime basil
Mammoth basil
Purple Ruffles basil
Spicy Globe basil
Astragalus root (hoàng kỳ/huang qi)
Banana stem (Banana pith)
Codonopsis root (Đẳng sâm/dang shen)
Fox nut (khiếm thực/qian shi)
Poria mushroom (phục linh/fu ling)
Saposhnikovia root (phòng phong/fang feng)
White atractylodes (bạch truật/bai zhu)
White hyacinth bean (Đậu lăng trắng/bai bian dou)
Chinese yam (hoài sơn/huai shan)
Pomegranate
Ambrosia apple
Cox’s Orange Pippin apple
Envy apple
Fuji apple
Gala apple
Gingergold apple
Golden Delicious apple
Granny Smith apple
Honeycrisp apple
Idared apple
Jonagold apple
Mila Zagoras Piliou apple
Opal apple
Pink Lady apple
Red Delicious apple
Airén grapes
Almeria (Ohanez) grapes
Autumn Royal grapes
Black Corinth grapes
Cabernet Sauvignon grapes
Chardonnay grapes
Cotton Candy grapes
Flame Seedless grapes
Grenache (Garnacha Tinta) grapes
Himrod grapes
Italia grapes
Kyoho grapes
Menindee Seedless grapes
Merlot grapes
Muscat of Alexandria grapes
Muscat of Hamburg grapes
Niagara grapes
Pinot Gris/Grigio grapes
Red Globe grapes
Riesling grapes
Ruby Seedless grapes
Superior Seedless (Sugraone) grapes
Sweet Jubilee grapes
Thompson Seedless (Sultana) grapes
Trebbiano Toscano (Ugni Blanc) grapes
لیست موادغذایی بدون-درد و با-درد را هرزمان که ممکن بود، با اقلام بیشتری به روزرسانی می کنیم. این یک لیست کامل نیست.
"هرزمانی که چیزی میخورید، لطفا آنرا متبرک کنید. به خداوند دعا کنید، 'سپاس، خدا، سپاس از تمام استادان'، از تمام موجودات شریف تشکرکنید که موادغذایی شما را متبرک میکنند، و مقداری اجر می بخشند تا شما بتوانید غذای خوب بخورید، هضم خوب داشته باشید و سالم باشید. حتی از گیاهان بدون-درد نیز باید تشکر کنید."
— استاد اعظم چینگ های (وگان)
