Gesünder leben ohne Milchprodukte

Laktose ist das hauptsächliche Kohlenhydrat, d.h. Zuckerart, in der Milch, und eine überwältigende Zahl - 3 von 4 Erwachsenen - auf der Welt sind unfähig, diese Substanz abzubauen, ein Zustand, der allgemein als Laktoseintoleranz bekannt ist.