A Tip on How to Make Vegan Thai Curry

إنه يوم رائع لكي تكونوا خضريين ولديّ نصيحة حول كيفية تحضير الكاري التايلندي الخضري. ابدؤوا بلطف بقلي بصلة مقطعة إلى مكعبات في ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة وشفافة. وأضيفوا أربعة فصوص من الثوم المبشور، وقطعة زنجبيل مبشور كبيرة الحجم وملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون وحركوا المكونات حتى تمتزج. ودعوها تُطبخ لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين. وأضيفوا إلى ذلك ملعقة كبيرة من توابل (غارام ماسالا)، وخمسة حبات هيل مكسورة ومفتوحة، ونصف ملعقة صغيرة من كل من رقائق الفلفل الحار والكركم، وقوموا بخلطها وجمعها معاً. و دعوا هذا المزيج ينضج لدقيقة أو دقيقتين أخريين. واسكبوا علبتين من حليب جوز الهند و 300 مليلتر من مرق الخضار أو الماء. وبمجرد الغليان، قوموا بخفض الحرارة على الفور إلى نار هادئة ثم أضيفوا 600 غرام من الحمص المطبوخ. وبعد ذلك، أضيفوا ملعقة كبيرة من صلصة التماري وعصير الليمون، وتبلوها بالفلفل الأسود. واخلطوا كل شيء جيداً ودعوه ينضج لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفوا الملح والمزيد من الفلفل والليمون حسب الرغبة والآن، أنتم مستعدون لتقديمها.

هل تريدون وصفات نباتية عالمية مجانية؟ زوروا موقعنا SupremeMasterTV.com/veganrecipes